港式玉米斑块【简易家常菜】的做法
发布时间:2022-09-13 13:29:56
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先将鱼柳冲水洗净,用厨纸吸干水份,切成块,用白胡椒粉,盐及鸡蛋醃15分钟备用
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将鱼柳块沾上粟粉,拍去多余的粉,放入热油锅炸约两分钟,捞起冷却4分钟。再将油温度提升,再将鱼块炸一次,约一分钟
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另一个锅,加粟米汤蓉,半罐清水及调味料(盐,糖,白胡椒粉)拌匀煮滚,然后加一只鸡蛋到汤中, 用筷子拌匀,再加入太白粉水, 令汤收汁即成!
先将鱼柳冲水洗净,用厨纸吸干水份,切成块,用白胡椒粉,盐及鸡蛋醃15分钟备用
将鱼柳块沾上粟粉,拍去多余的粉,放入热油锅炸约两分钟,捞起冷却4分钟。再将油温度提升,再将鱼块炸一次,约一分钟
另一个锅,加粟米汤蓉,半罐清水及调味料(盐,糖,白胡椒粉)拌匀煮滚,然后加一只鸡蛋到汤中, 用筷子拌匀,再加入太白粉水, 令汤收汁即成!