家常冷盘菜卤猪舌的做法
发布时间:2023-03-08 03:02:22
简介 猪舌是常见的黑白切小菜 我特别喜欢它软嫰入口即化的口感 用卤的更有香气!也适合当作便当菜 材料猪舌三个 八角两瓣 花椒一小匙 辣椒酌量 蒜头三瓣 酱油三大匙 酱油膏两大匙 冰糖一大匙 米酒一碗做法1
此次使用的香料
2辛香料及冰糖炒香 加入猪舌煎至变色
3加入酱油 油膏 米酒
4加水至淹过食材 煮滚后大火再煮五分钟 盖上锅盖转小火煮半小时 再闷一个晚上入味
5切片上桌
简介 猪舌是常见的黑白切小菜 我特别喜欢它软嫰入口即化的口感 用卤的更有香气!也适合当作便当菜 材料猪舌三个 八角两瓣 花椒一小匙 辣椒酌量 蒜头三瓣 酱油三大匙 酱油膏两大匙 冰糖一大匙 米酒一碗做法1
此次使用的香料
2辛香料及冰糖炒香 加入猪舌煎至变色
3加入酱油 油膏 米酒
4加水至淹过食材 煮滚后大火再煮五分钟 盖上锅盖转小火煮半小时 再闷一个晚上入味
5切片上桌