简介 蚂蚁上树得名至于菜中的肉碎像正爬上树上的蚂蚁一样，而粉丝则像树木的纹路。蚂蚁上树是道传统既美味的中菜式，如尝辣者亦可加入辣椒，作为小菜奉上简直是一流呢。 材料1/2　包粉丝（80-100g）浸好 80g碎猪肉 适量葱切碎 200ml鸡汤 1汤匙老抽 适量蒜头 猪肉腌料 1汤匙绍兴酒 1茶匙豉油 1/2茶匙砂糖 一小撮盐 适量白胡椒做法1

　　把粉丝浸泡在水中

2

　　腌猪肉

3

　　用蒜茸把猪肉炒香

4

　　添加鸡汤

5

　　添加粉丝

6

　　添加葱、 酱油

7

　　简易家常食谱 - 蚂蚁上树