简介 在烧烤店也会有的菜式，超美味，超容易做，20分钟做到，新手必学！只需两种材料，用火锅的猪肉片，再加金针菇。不用买照烧汁，自己调汁也很美味，停不了口！ 请也支持我的Facebook 专页唷*^O^* http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1 材料猪肉片250克 金针菇2包 蚝油1大匙 酱油1/2大匙 糖1/2小匙 水200毫升 太白粉1小匙做法1

　　 用火锅用的猪肉片（也可用牛肉片），将金针菇洗净，切去尾部，分开成一小束

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　　 将猪肉片放平，在底部放金针菇，然后慢慢卷起。再用太白粉水封口（1茶匙太白粉 1茶匙水拌匀）

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　　 热锅下油，放入猪肉卷，用中火煎约两分钟

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　　 猪肉变色，然后反转再煎两分钟，之后不停反转再煎至金黄色，盛起备用

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　　 同一个锅，下所有调味料拌匀，用中小火煮沸，煮至酱汁稠身（如太稠身，加少许水，如水水的，加点太白粉）

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　　 将酱汁淋在猪肉卷上即成！

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