简介 翻翻家里冰箱的剩菜简单做炒饭 鸡肉用的是，市场切的半只盐水鸡，没吃完，所以拨成丝，如果家里有培根或香肠也可以替代 材料隔夜白饭1碗公 鸡丝1小碗 鸡蛋2颗 洋葱半颗 葱2条 蒜4瓣 培根1片 盐2小匙 酱油2大匙 胡椒盐随意做法1

　　食材大概是这样，因为冰箱还剩一片培根，所以我也一起加下去了

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　　蒜头切蒜末，洋葱切丁，葱切葱花

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　　锅子放油，放蒜末下去炒香（我在放蒜末之前，因为冰箱剩一片培根，不煮浪费，我煎熟后，切丁备用）

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　　放洋葱下去一起炒，稍微有一点点点透明就先盛起锅放！

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　　接下来锅子也不用洗～再加一点点油，放蛋下去

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　　简单的炒蛋

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　　在把刚刚盛起来的洋葱放下去，培根或鸡肉也可以放了!炒ㄧ炒

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　　再加隔夜饭下去（先把隔夜饭放到透明塑胶袋里，拨松，让白饭粒粒分明会比较好炒哦！）

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　　再加盐两小匙，酱油两大匙（平常吃饭的圆形汤匙，不知道的话，就是7-11微波食品附的白色汤匙那种大小）炒出香气，试试看味道，重咸的朋友可以再适量调味，最后在加入葱花就完成囉！我喜欢吃的时候洒点胡椒盐，会很香哦！