简介 最近，气温节节高升 热到整个人什么也不想做，只想吹冷气放空 更别说要进厨房开烤箱了 到了夏天，除非必要，不然一定是做免烤箱甜点 来个当季的芒果奶酪吧!! PS.也有人把这做法的芒果奶酪叫芒果布丁 材料芒果肉400g 砂糖30-50g 动物性鲜奶油150ml 牛奶200ml 吉利丁片6-9g(约2-3片)做法1

　　 吉利丁片先泡在冰水里软化(用量可依自己喜好调整，喜欢Q一点就再多加一片)

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　　 芒果切小块，用食物调理机打成果泥，倒入锅中小火煮一下，放凉备用

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　　 取一锅子倒入鲜奶油及牛奶，小火煮至锅边冒小泡即可熄火 吉利丁片挤干水分加入牛奶中，加入砂糖，搅拌至溶解

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　　再加入作法2.的芒果泥，拌匀放凉即可装入容器 奶酪液放凉后放入冰箱冷藏4小时以上，隔夜最好