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家常闽菜豉香平子鱼的做法~ 大菜也能简单做的做法

发布时间:2022-10-26 14:43:40

  家常闽菜豉香平子鱼的做法~ 大菜也能简单做的做法

材料

  材料:平子、葱姜蒜、

  调味料:李锦记风味豆豉酱、生抽、蚝油、鸡精、糖

家常闽菜豉香平子鱼的做法~ 大菜也能简单做的做法

  做法:

  一、平子鱼去内脏、腮,洗净,两侧分别斜切两刀;葱切段,姜蒜切片

  二、锅内坐油,将鱼煸至两面微黄起锅备用

  三、锅内重新坐油,下姜、蒜片爆香后,加入李锦记风味豆豉酱炒出红油

  四、放入煸好的鱼,调入蚝油、生抽、糖,加入葱段和适量的水

  五、大火烧开后改中火稍炖十五分钟,再改大火将汤汁尽量收干,起锅装盘即成

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