家常三杯鸡的做法
发布时间:2022-11-22 11:21:39
简介 三杯,就是酱油、麻油和酒各一杯,组合而成的白饭秒杀美食! 家喻户晓的料理,酱油的咸味和九层塔的香味,刚闻就觉得好香好下饭! 材料
小(大)鸡腿 4(2),蒜头1~ 2瓣,姜片4~ 5片,葱 1根,植物油 1大匙,黑麻油 1大匙,酱油 2大匙,米酒 2大匙,糖 1小匙,水 180cc,辣椒1根 (可不加),九层塔 视喜好调量,米酒 1大匙,酱油 1大匙
家常三杯鸡的做法1、鸡腿洗净切块,用醃料醃20分钟
2、蒜头和姜切片,葱切段,九层塔洗净擦干
3、锅中烧一大匙植物油,鸡块炒至上色
4、将鸡肉拨到锅子侧边,加入黑麻油,煸香蒜片和姜片
5、加入葱段
6、待香气出来,加入酱油、米酒和糖,稍微拌炒后加入水
7、放入辣椒拌炒 (不吃辣可不加)
8、盖上锅盖,煮到汤汁浓稠收乾,加入九层塔炒熟即可