板豆腐1块，红萝卜1/3条，玉米笋10根，茭白笋3根，橄榄油适量，酱油适量，蒜片些许

　　1、同时起两锅，一锅煎香豆腐。

　　2、另一钢锅放入茭白笋、红萝卜、玉米笋、蒜片，淋上橄榄油加半碗水，盖锅盖，开中火。听到锅盖旋转，开最小火，等5分钟开盖熄火。

　　3、豆腐刚好煎好，将钢锅里的蔬菜倒入煎锅中，加2瓶盖酱油、半碗水烧一下收汁。豆腐会吸饱酱香，

　　起锅装盘。