家常菜谱

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主食食谱

  • 桂花芝麻汤圆的做法

    简介 等不及到元宵节,更等不及到明年的中秋,每年的中秋和元宵,都是我吃不到汤圆的日子。还不如自己独乐乐,做次汤圆自己吃。用的是以前外婆教的方法,用粥揉...

  • 油饭的做法

    材料糯米 5杯 五花肉(烫过切丝备用) 5两 香菇(切丝备用) 3~4朵 金钩虾米 1两 红葱头(切碎备用) 3个 油葱 酌量 香菜 少许 水 3杯猪油 3大匙 味精 3小匙 白胡椒粉...

  • 中式牛腰肉的做法

    材料主料:盐,胡椒粉,玉米淀粉和鸡蛋浸好的牛腰肉块150克,切成方形的卷心莴笋80克,香葱5克,用牛油,黑胡椒和圆葱制成的黑胡椒糊,酱油5克,糖3克,鲜鸡高汤...

  • 茄汁虾仁饭的做法

    简介 这两天真热呀,太反常了。昨天喝了一天的白粥,吃了曾是医生的老妈塞给我的药,今天好了,呵呵,又可以开吃了所以有病了要赶快治呀,不能拖拉,也是说给我...

  • 鸡子米果的做法

    材料精制面粉250克,葱花400克,精猪肉丁500克,鸡蛋10个。调料盐15克,麻辣鲜20克,味精10克,鸡精10克,酱油30克,料酒50克,蔬菜油400克(约耗15克)。鸡子米...

  • 葱油鸡便当的做法

    材料主料:(1)鸡肉4两(2)鸡肫2个、葱1/2支、青蒜少许、辣椒少许(3)综合海苔1大匙(4)综合豆1大匙(5)白饭1碗(1)盐1/2小匙、米酒1小匙(2)葱丝少许、姜丝少许、胡椒...

  • 江南一品饺的做法

    简介 馅身干洁,滑嫩,鲜美。 材料坯皮:澄粉150克,生粉80克。馅心:虾仁300克,肥肉40克,蛋白10克,盐2克,糖3克,味精2克。江南一品饺的做法1.澄粉、生粉加...

  • 榨菜叉烧汤濑粉的做法

    材料主料濑粉9两(约360克),榨菜3两(约120克),叉烧4两(约160克),汤2杯,炒香白芝麻适量,芫荽2棵,干葱头2粒。配料调味料:盐适量,胡椒粉少许。榨菜叉...

  • 虾仁什锦炒饭的做法

    材料虾仁50克,凉饭250克,青椒50克,香干三块,红萝卜50克,葱花少许.虾仁什锦炒饭的做法1.青椒切丝, 香干切粒, 红萝卜切粒备用.2.锅内加入底油开大火,先倒...

  • 甜辣四季豆的做法

    简介 这是一道很棒的菜。 材料新鲜四季豆350克,去掉两头的老根,酱油2汤匙,蒜头1个,捣碎,碎干辣椒1茶匙,蜂蜜2茶匙,油菜籽油2茶匙甜辣四季豆的做法1.将四季...

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