简介 这一道菜，是参考「马来西亚牛油虾」的做法，但因为冯太不吃辣椒，也买不到咖啡叶，唯有改良一下，变成一道有东南亚风味或感觉的菜色。 原来，这样用香料炒...
简介 我的咖喱有浓浓的豆蔻香，不辣，口味温和，把菠菜烫熟后和米饭放一起，浇上一大勺的咖喱虾，真的超级简单的美味。 材料洋葱1 个，西红柿 1 个，明虾 若干，...
简介 印尼九层糕是一款东南亚出名的点心。 这糕点绿白相间，层次分明，糕身光滑柔韧，椰香味浓，香甜诱人。 在新年里或老人家生日做这款糕点很适合，因为它有着...
简介 这可是 道道地地的 海南鸡饭 将鸡汤 加入白菜 和 贡丸 就是一道汤品 材料土鸡1只 蒜头大粒(耐煮)8粒 姜块4块 蒜末小粒4粒 白米3杯 鸡精块1块 姜块4块 盐5ml...
简介 中部曼谷菜，亦为泰、法混合菜式，主要由露天餐厅提供的泰国美食，适合在欢乐时光(Happy hour)与朋友聚会时作下酒菜。当地露天餐厅环境特别，四周会种植大...
简介 形似枇杷，色泽鲜艳，甜酸适口。 材料主料：狗腿肉150克（瘦七肥三），青鱼肉150克，罐头竹笋50克，菠菜200克，辅料：鸡蛋液25克，细干淀粉100克，鸡蛋黄50...
材料馅：2磅五花肉15朵香菇 （泡发）900gms 糖冬瓜10只红葱头10瓣蒜瓣3 tbsps 芡粉米：4磅 长糯米晒干的蓝花 一把 （大约25朵）1/2 杯明油1 tsp 盐调味：半罐豆...
简介 此菜特点为皮脆肉嫩，味道鲜美，以色泽朱红为上眩特别是把滚油不断淋于鸡身的过程中，不能苟且，否则烧鸡不是太熟便是太生，鸡皮也未必做到脆嫩，最糟时还...
材料净鱿鱼350克，香菜梗50克，红椒丝25克。调料盐5克，味精5克，孜然粉5克，干辣椒面3克，玉米淀粉100克，清水50克，色拉油1500克。风味鲜鱿丝的做法1、将鱿鱼...
简介 新年快乐! 大年初一,我送上了马来千层糕.希望你会喜欢. 材料蛋黄 10个,白砂糖 150克,牛油 250克,朗姆酒或白兰地 2汤匙,马来香料/肉桂粉 1/2茶匙,面粉 75克,...