家常菜谱

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东北菜食谱

  • 怪味白肉的做法

    简介 肉咸甜麻辣香俱全,味道特别鲜美。 材料主料:猪肥瘦肉1公斤芝麻酱,白糖,葱,香菜各25克,甜面酱10克,酱油15克,辣椒油,米醋少许,蒜泥5克,熟芝麻,椒...

  • 大拉皮的做法

    材料主料:东北拉皮,胡萝卜,黄瓜,黑木耳,豆腐丝大拉皮的做法1、拉皮煮熟,用凉水泡好备用。胡萝卜、黄瓜洗净切丝。黑木耳焯熟切丝。2、把主料放入小盆,加入...

  • 五彩大拉皮的做法

    材料土豆淀粉200克,盐少量,水约150克,瘦肉,葱白,姜片,生抽,老抽,蒜蓉,芝麻,糖少量,芝麻酱一勺,生抽三勺,老抽两勺,香醋两勺,芝麻油一勺,辣椒油一...

  • 宝黄丝瓜的做法

    材料胡萝卜50g,丝瓜200g,黑木耳少许,金针菇少许,素肉丝少许,生姜末少许宝黄丝瓜的做法1、胡萝卜、素肉丝分别刨茸,丝瓜去皮切条,金针菇切段,黑木耳洗净;...

  • 芋丝鹿排的做法

    材料精盐,葱,姜,黄酒,芋丝,鹿排芋丝鹿排的做法1、鹿排用精盐、葱、姜、黄酒腌制10分钟。2、炒锅上火,将鹿排炸熟捞出,如图装盘。3、将芋丝焯水,放盘中间...

  • 牛膝蹄筋的做法

    简介 肉质软烂,鲜香适口,并具有法风湿,活筋骨之功效。 材料主料:猪蹄筋100克,鸡肉500克。牛膝10克,火腿50克,蘑菇25克。胡相3克,料酒10克,味精1克,姜10...

  • 腐乳烧猪蹄的做法

    材料处理干净切块的猪蹄2个,红腐乳3块,红腐乳汁3勺,老抽适量,葱5段,姜4片,桂皮一块,八角3个,干红辣椒4个腐乳烧猪蹄的做法1.猪蹄洗干净,腐乳和汁压碎,...

  • 葱油蚕豆雪菜的做法

    简介 软糯可口,葱香味浓。 材料主料:蚕豆雪菜,胡萝卜,鲜笋尖,香菜盐,鸡精,香油,葱葱油蚕豆雪菜的做法1、将香菜切末,葱切碎,雪菜切成小段,胡萝卜和笋...

  • 大骨棒的做法

    材料主料:大骨棒,当然要选猪骨头的,要两头大,中间小的那种,不要两边是扁扁的,那样的没骨髓。然后就是要是要注意不要选择肉太多的,因为吃的不是肉哦。大概...

  • 幸福的—西红柿炒蛋的做法

    材料西红柿,鸡蛋幸福的—西红柿炒蛋的做法1、西红柿洗干净切块,鸡蛋磕开去壳,把鸡蛋液用力打散备用2.用平底锅热锅,倒入适量的油,调小火,鸡蛋液加少许盐搅...

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