简介 冬至是一年中最重要的节气，这一天是北半球白天最短的一日，从这天开始阳气萌芽。冬至的汤圆叫做冬节圆，是重要的台湾习俗，吃过冬节圆就代表又增长一岁，冬至大如年，别忘了来碗红豆汤圆。 材料

　　糯米粉1 1/2米杯,热水 1/2米杯,红豆 1米杯,糖 5大匙,水 5米杯

红豆汤圆(简易版)的做法

　　1、红豆汤：红豆加水放入电锅内锅中，外锅1米杯水，开关跳起后闷30分钟，再加1米杯水，跳起后闷30分钟，加糖后外锅加半米杯水，跳起即可取出红豆汤。

　　 2、汤圆：糯米粉加热水搅拌均匀，捏下约水饺大小的面团，在滚水中1分钟后取出，放回原本的糯米面团中，混合至不黏手，揉成长条形，切成小段。

　　 3、煮滚水，将小汤圆倒入煮滚，浮起时即可盛碗，加入红豆汤就是温暖的红豆汤圆。