安井五彩汤圆，红豆沙，桂花，白糖

　　1.锅中适量水，烧开。

　　2.倒入汤圆，煮至汤圆漂浮。

　　3.加红豆沙，汤，煮沸。

　　4.关火加糖桂花，搅拌均匀即可。

　　1.煮汤圆时，特别是下锅后，要用勺子反着推动汤圆，以免弄破汤圆。2.如果量多，务必改上锅盖。3.中途可加冷水，防止汤圆的中心不熟。