简介 煮了壶水果茶，当然得配些小茶点，既然都是水果乾，那么就来制作个〈茶包造型手工饼干〉吧！ 步骤很简单，视觉效果却很厉害喔！饼干上的点点是茶包里的水果乾，我用水果茶包1包混在面团里，所以吃起来嘴里会会散发淡淡的水果茶香，沾上巧克力，厚薄刚好，造型又口爱，是吃了会让人好心情的下午茶饼干呢！ 材料低筋面粉95g 杏仁粉25g 糖粉50g 盐一咪咪 鸡蛋20g 无盐奶油65g 有机水果茶包1包 香草精(可省略)2g做法1

　　 充份搅打置于室温软化的奶油，再拌入糖粉和盐。

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　　 加入鸡蛋稍微搅拌一下。

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　　 拆开有机水果茶包，将里面的水果干用剪刀剪细小些倒入后，再加入香草精搅入。

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　　 加进筛过的低筋面粉和杏仁粉充份搅拌，用塑胶袋包起来，放进冰箱冷藏1小时左右。

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　　 用手掌或刮板将面团塑成茶包状，然后再放塑胶袋包起来，放置冰箱冷冻1-2小时。

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　　 将面团切成大概0.5公分。整齐的放在烤盘上用吸管搓个洞，用来穿绳子。

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　　 放进先前预热好的烤箱，然后以170-180℃烤10-12分钟放冷备用。

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　　 容器里放入巧克力，用微波炉微波至溶化，用饼干沾上穿上绳子就可以了。

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　　 像不像是茶包啊…