蟹，蒜头，红辣椒，葱，香菜，辣椒酱

　　1.蟹洗净切块，红辣椒切丝，葱切段，蒜头切末，香菜切段

　　2.锅放油爆香蒜末，红辣椒丝，葱段，放入蟹炒熟，加入盐，辣椒酱炒匀盛出装盘，放入香菜