鸭子，酒，盐，胡椒，油，姜，葱，蒜，羊尾笋

　　1.鸭腌一下酒，盐，胡椒等。

　　2.然后下锅爆香姜葱蒜等，倒入鸭子，炒到7-8熟，放入羊尾笋闷一下，最后洒一点酒。