简介 每回吃港式饮茶我一定必点「奶油焗烤白菜」，心想既然我跟我家Mr. Ben都这么爱这道菜的话，不如亲自来试试看。 结果受到Mr. Ben的 超级赞赏！ 还说这可以成为我的拿手菜（≧?≦）， 如果他知道做法这么简单的话不知道他还会这么赞赏吗=_=？ 极力推荐大家来学学这道看似复杂，其实超级简单的料理，快跟我一起唬唬人吧！（偷笑） 材料大白菜半颗 培根三条 洋葱半颗 起士丝适量 奶油20g 中筋面粉两匙 鲜奶200ml 胡椒粒适量 盐少许做法1

　　 将大白菜洗干净后切段，再用热水煮软，捞出后将水份沥干。（由于茎部较硬，所以先将茎部放入滚水中片刻，再放叶子） 将培根、洋葱接成块状。热锅中放入一小块奶油再放入培根、洋葱炒热，培根可炒到边边有带一点焦黄色，再放入刚刚烫软的白菜一起拌匀。

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　　 将培根、洋葱、白菜一起放入烤盘中。

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　　 要开始煮白酱囉！真的没我想像中的难（惊喜）小火加热，放入奶油融化后加热面粉搅拌在一起，在慢慢的加入鲜奶搅拌，此时白酱会越来越稠，撒上胡椒粒及少许的盐就完成白酱。

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　　 将白酱淋在刚刚的白菜上，撒上适量的起士放入烤箱，以200度C的温度烤到起士融化且表面微焦黄色就完成噜～