简介 加入部分全麦面粉，烤出谷麦香的酥脆奶油饼，单吃或夹上果酱、搭配新鲜水果做为party的小点心都很适合，制作过程方便又简单~ 材料砂糖40g 无盐奶油100g 中筋面粉100g 全麦面粉50g做法1

　　 室温软化的奶油以搅拌器打成乳霜状。

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　　 倒入砂糖拌匀。

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　　 再筛入中筋面粉＋全麦面粉，以塑胶刮刀压拌混合成团。

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　　 将面团放入塑胶袋或两层保鲜膜中擀平，送入冰箱冷冻或冷藏冰硬。

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　　 取出冰硬的面团，直接切割成长方形，或以饼干模压出形状，铺在烤盘上。 送入预热至180度C(约350度F)的烤箱中，烘烤约15~20分钟，至饼干略上色，取出，在铁网上放凉后，密封保存即可。