简介 作法超简单，香浓的奶油、蛋黄及香草的香气，和酥松香脆的口感，令人一口接一口。 实作影片https://www.youtube.com/watch?v=_PtV20TjhGo&index=6&list=PLLvWlKedyyW9IS9H1eX418rwjnBS4jzNe 材料低筋面粉100g 泡打粉1/3小匙 无盐奶油50g 蛋黄1个 糖粉50g 水1小匙(太干再加) 香草精少许做法1

　　 低筋面粉、泡打粉过筛，加入奶油，用指尖摩擦成细砂状，小心不要让奶油融化。

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　　 加入蛋黄、糖粉拌成团，太干可加水，不可过度搓揉，变成一团就停。

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　　 做成圆柱体，冷藏至变硬。也可冷冻，改天再烤。

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　　 切片，厚1公分，放入预热180度烤箱，烤15至20分钟。

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　　 剩下的蛋白可以试试我的椰子岩喔!http://icook.tw/recipes/106548