细面 2把，牛绞肉 100g，韭菜 80g，胡萝卜 80g，鸡蛋 1颗，泡菜 100g，海苔 适量，酱油 1t，糖 1/2t，料理酒 1/2t，蒜泥 1/3t，芝麻油 1/3t，酱油 2T，韩国辣椒粉 1/2T，芝麻 1T，糖 1/2T，葱 1t，蒜泥 1/2t，盐 1/3t，小鱼干 20g，昆布(10*5) 1片，洋葱 1/2个，萝卜 100g

　　1、先把2L的水和高汤材料煮，开水起用中小火煮20分钟；

　　2、调味酱的材料拌匀，放冰箱熟成30分钟；

　　3、牛肉调味的材料和牛肉拌一拌, 10分钟后炒一炒；

　　4、胡萝卜细热锅中炒，韭菜汤过后切，泡菜取汁后切，准备鸡蛋；

　　5、煮好的面条放碗中；

　　6、装漂亮一点，倒高汤后，加调味酱吃。