简介 这次用到的药材是很常见的组合：有当归、黄耆、红枣和枸杞，如果喜欢药味重一点，加入像是熟地、党参、川芎等补汤的药材是可以的，这药膳汤其实很好用，拿来煮排骨、羊肉都非常适合！ 材料猪大骨高汤1200c.c. 豆皮4片 黑麻油0.5匙 老姜3片 当归1片 黄耆适量 枸杞适量 红枣适量 日本山椒适量 盐2.5小匙 酱油1匙做法1

　　备料如图（请忽略其实是上篇用到的香菇）

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　　将枸杞及红枣泡水待用，待红枣泡软后将肉切开，等等比较容易入味

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　　将当归、黄耆、日本山椒（花椒）等药材剥成小片状并装入茶包中

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　　将猪骨汆烫后，重新起一锅水盖过猪骨，接着放入前面做法的茶包、红枣，并加入麻油、盐及少量酱油，以小火滚煮约 50 分钟（枸杞较易烂，最后再放入即可）

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　　当高汤煮好后放入豆皮及枸杞，续煮约 5 分钟

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　　将豆皮盛出并放入碗内，倒入高汤后就可开动囉！

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　　上桌