简介 一般的洋芋片吃腻了, 想来点高级的小点心?! 试试这个美式口味的小比萨! 材料现成千层派皮一份约230g 拿波里腊肠(或任何火腿)70g 蘑菇五朵 醋渍剥皮甜椒50g 新鲜巴西利适量切碎 蒜头一瓣压泥 烟薰软乳酪(或任何起司)50g 帕马森起司粉20g 蕃茄糊Passata(或番茄酱)五汤匙 盐适量 Tabasco辣椒水适量(可省略) 蛋黄一颗 牛奶一汤匙做法1

　　 将所有内馅材料切成小丁后拌入酱料搅拌均匀备用. 烤箱200度预热.

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　　 摊开派皮后, 将内馅均匀铺上派皮, 长边两端记得留下一公分左右的黏合空间.

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　　 慢慢卷起派皮, 不需要压太紧, 以免派皮没有伸展空间.

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　　 用刀子切成宽度约1公分的环状

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　　 平放至事先抹好奶油或不沾的烤皿中. 稍微整形

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　　 刷上牛奶蛋液. 进烤箱烤约20分钟或表皮呈现金黄色即可! 出炉后静置至少10分钟再摆盘食用!

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