简介 芋头千层派，口感丰富酥脆的千层派皮，搭配香浓的大甲芋头馅，多重的层次口感，叫人难以抗拒! 材料自制千层酥皮一份 糖粉适量 芋头200g 奶油15g 砂糖20g 鲜奶30g做法1

　　 1.自制千层酥皮分割成 8*13 大小，用叉子戳上小洞，上面放 土司烤模的盖子在酥皮上住，才不会膨胀，烤箱约190 度Ｃ，烤到金黄色。大约烘烤15分钟。酥皮平均的撒上糖粉，再放回烤箱烤到糖粉融化，形成焦糖外皮即可。

2

　　 大甲芋头200g，去皮切块，放入电锅蒸熟，外锅一杯水。30分钟电锅跳起，再闷10分钟即可取出。

3

　　 Panasonic 制面包机容器内先放入鲜奶、砂糖、奶油、熟芋头，选择『30 (乌龙面团)』，打成泥 (面包叶片)，盖上盖子，避免芋泥喷洒出来，15分钟结束。

4

　　 选择『30(乌龙面团)』再打一次芋泥口感会比较绵密，15分钟结束。

5

　　 将芋泥放到到派皮上，再舖上派皮，最后洒上糖粉即完成。