简介 盛夏出产的丝瓜最适合消暑解腻，与蛤蜊的鲜甜结合是绝对的清爽美味，加上吸饱蛤蜊与丝瓜汤汁的冬粉，低卡美食是夏日最吸引人的菜色！ 材料蛤蜊300g 丝瓜1条 冬粉1束 大蒜3瓣 葱1根 橄榄油2大匙 盐1/2小匙做法1

　　 煮800cc滚水，水滚后关火，将一束冬粉放入加盖闷3分钟，捞出冬粉备用。 热锅后加入2大匙油，爆香蒜末，倒入丝瓜拌炒。

2

　　 倒入冬粉及煮冬粉的滚水，拌匀。

3

　　 加入蛤蜊，加盐后加盖，蛤蜊打开壳时起锅。

4

　　 撒上葱花即可上桌！