简介 最近非常流行吃无水海鲜锅，因为它食材丰富，步骤简单，是一个非常好的宴客菜。今天Norma就和大家一起做一道无水海鲜粉丝锅，让你可以轻轻松松完成一道大菜。 材料虾4只 鲍鱼4只 蚬100克 白萝卜100克 娃娃菜1棵 粉丝1束 姜适量 葱适量 绍兴酒2汤匙 姜蓉1汤匙 麻油1汤匙 生抽1茶匙 砂糖1茶匙做法1

　　然后盖上锅盖，开中火煮10分钟；关火后，焖5分钟。

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　　把蚬放在盐水中，浸泡30分钟吐沙；

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　　同时将虾洗净去肠，把粉丝浸在水中直至变软，把娃娃菜的菜叶掰开备用，姜切片，白萝卜去皮后切块；

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　　在密封性良好的锅中依次铺上娃娃菜，白萝卜，粉丝，虾，鲍鱼，蚬，姜片及葱段；

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　　将绍兴酒，姜蓉，麻油，生抽及砂糖调成酱汁，搅拌均匀后，倒入锅中；