简介 话说我家老爷超爱吃螃蟹，可是呢年纪大了又怕负担过重不能吃的开怀，无意间在网路上发现~谷盛官网 http://www.kokumori.com/sale.html 说咖哩能降低身体负担，所以以后吃海鲜不用再担心负担过重，这次搭配绿咖哩好吃又健康，晚上就到卖场买一盒自己动手做羹汤吧!!! 材料谷盛绿咖哩2块 花蟹2只 冬粉2束 青葱2根 姜半块 洋葱1/4个 红葱头5瓣 奶油1小块1小块 面粉适量 椰浆2大匙 辣椒1根做法1

　　 备齐所有材料，把葱拍扁切段、姜拍扁切片、洋葱切段、辣椒切末、红葱头切末、粉丝剪小段(泡温水)、螃蟹处理干净后、切块状，备用。

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　　 花蟹上沾少许面粉下锅油炸，起锅前再将蟹斗下锅一起炸10秒，即可一起捞起滤油备用。

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　　 将奶油烧热，爆香葱段、姜片、洋葱、辣椒、红葱头，再放入炸过花蟹、水(250c.c)、椰浆、绿咖哩、粉丝、混合拌匀，可依个人喜好加盐巴调味。

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　　 预热砂锅，锅中放入少许咖哩、奶油加热最后将咖哩螃蟹料头全部倒入砂锅中，加盖淋上米酒呛香即完成。