简介 切成条状的杏鲍菇比较容易入味，简单的清炒作法，是一道不错的便当菜色哟！ 材料

　　杏鲍菇 2根,葱段 2支,辣椒 1根,蒜瓣 1瓣,盐 1小匙,米酒 适量,白芝麻 少许

清炒杏鲍菇的做法

　　1、葱切段,辣椒切丝,蒜切末，并将杏鲍菇切成小条状，备用。

　　 2、热锅倒油爆香葱白及蒜末，加进杏鲍菇,盐拌炒，等到杏鲍菇软化出水后，再加入辣椒及米酒，稍微翻炒，起锅前撒上一些白芝麻即可囉～