简介 芦笋除了凉拌以外,也可以简单用姜丝清炒,加了几颗小番茄,味道很搭,还有茄红素喔~ 餐厅卖的贵贵又没几根~ 自己在家炒~好大一盘吃起来好过瘾。 材料芦笋1把 小番茄6颗 姜丝适量 盐巴少量 水适量做法1

　　 芦笋斜切、番茄对慢切、姜切丝。

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　　 开中火倒油,姜丝稍微爆香,芦笋根部先下锅加水,盖锅盖闷煮, 芦笋半熟后, 把剩下较嫩的芦笋跟小番茄一起下锅(水不够再加一点)闷煮到熟, 加一点盐巴拌炒, 就可以准备起锅。