简介 这把《皇宫菜》是自家婆婆种的 老人家已经收耕不事农了 却为了家人，自己仍旧在闲暇之余 种了几样蔬菜给孩子与孙子们食用 我跟哥哥说： 阿嬷知道你喜欢吃皇宫菜，所以特别种了些给我们。 我跟弟弟说： 阿嬷知道你爱吃地瓜叶，所以也有种喔！ 感恩与付出，这是一种很幸福的美好~ 材料皇宫菜一把 姜适量 沙拉油酌量 米酒少许 熟芝麻少许 盐酌量做法1

　　皇宫菜叶先洗净后取嫩的部位食用有些比较大片的叶子可以把它剥开成两半姜切丝备用

2

　　起油锅，先下些许沙拉油与姜丝下去爆香用中大火将菜叶下锅拌炒加点盐巴调味，并倒进少许米酒翻炒至叶片熟软即可熄火起锅

3

　　起锅装盘后洒上些许芝麻粒更能增添香气《皇宫菜》是少数性属温平的叶菜妇女在坐月子期间亦能食用以姜片麻油拌炒即可~