简介 用虾球让不爱青椒的小孩爱上这道菜 材料青椒2颗 鲜虾12只 蒜头3瓣 葵花油适量 盐适量做法1

　　 备料：青椒洗净去头尾，再对切去籽，切细条；鲜虾去壳，虾背划一刀清肠泥；蒜头压扁去皮。

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　　 热油锅爆香蒜头

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　　 放入鲜虾，炒至五分熟。

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　　 放入青椒拌炒后，加些许水，盖锅盖焖煮。

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　　 焖至青椒软脆度适宜，加盐巴调味。

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　　 起锅摆盘，完成！