材料去骨去皮鸡腿肉2片 青椒1颗 蒜片适量 地瓜粉适量做法1

　　 用醃料先将鸡腿排醃渍放入冰箱冷藏备用，没有盐曲也可以用自己平常醃肉的方式即可，黑胡椒可放或不放裹上薄薄的地瓜粉先煎过

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　　 约7分熟时起锅备用

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　　 蒜片和青椒一起炒（不用加水）

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　　 之后把肉倒下去拌炒一下就盖锅盖让鸡肉全熟（约1分钟左右）再倒入调味料拌炒

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　　最后撒上白芝麻和白胡椒