材料 面粉、海带、花生、盐、醋、胡椒面
呼啦汤的做法 1、和面一块,醒面30分钟,醒面结束之后在水盆里边揉面至奶色。水、面筋分离备用。
2、面筋上蒸屉蒸10分钟,熟后切小块备用
3、锅内清水放切丝的海带,泡过的花生(易熟),开锅10分钟后倒入切过的面筋,大火烧开。
4、倒入洗面水,少许盐,煮开后放醋和胡椒粉。
告诉你一个秘诀,呼啦汤里的拌料你可以按照自己的喜好去放,没有一定要放什么的规矩,比如黄豆芽(去根),蘑菇,木耳、包菜,苋菜(或菠菜)黄瓜条等(想放多少就放多少,种类也可以多一些),这样做也许更美味,呵呵