海带丝250克，适量的生姜片、葱断、辣椒丝。

　　1．锅内放入适量的清水（约50ml），倒入海带丝，加入生姜片、辣椒丝，加入适的黄酒，放入适量的白糖及适量的食用油.

　　2．开大火加盖烧熟，加入适量的醋、胡椒粉，放入葱断和适量的味精即可。