简介 洗 切 炖煮=美味料理 材料豆干1斤 海带半斤 酱油1碗 姜适量 水盖过食材 白胡椒粉适量 油一大匙做法1

　　 豆乾，海带都洗净备用，姜洗净切片。

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　　 姜爆到边边都略金黄即可捞起，入锅中。

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　　 锅中先放姜跟水还有酱油，白胡椒粉，拌匀后放入豆干跟海带，用大火煮滚转小火至少卤40分钟以上，味道才会入味。