简介 红萝卜ㄧ般都被拿来配菜色，或提味或配料?都当小咖。 这次来当主食变大咖吧???? 把红萝卜用刮刨刮出一片片薄片，用醃渍方式吃吃看。 还不错吃馁。有别于一般的泡菜滋味。虽然红萝卜味还是很重，但真的很特别的好滋味。 红萝卜有营养的维生素，用醃的生吃才好吃。 材料红萝卜1条 大蒜适量 葱1～2支 开水适量 香油适量 盐巴适量 味霖1杯 白醋适量做法1

　　 用刮刨刮出红萝卜皮后。皮丢掉。就直接再继续刮到料理盆里。别刮太宽大约5元宽就转一下继续刮到5元宽，就再转到还没刮的面再刮到5元宽再转再刮?刮几下转一下刮几下转一下?直到刮完，最后切片。

2

　　 不用洗直接撒入2匙盐巴。

3

　　 搅拌均。盖上保鲜膜。放入冰箱冷藏1天。隔天拿出来时用开水倒入料理盆中盖过红萝卜，拌一拌再把水倒掉。

4

　　 倒完水可直接吃一片试试咸度，不咸再加一小匙盐巴，咸了就不用加。蒜切碎。葱切碎。放入。再加入味霖，香油，白醋。搅拌一下再盖上保鲜膜再冰个3小时会更香更好吃。

5

　　 可直接吃或者再冰会更入味唷。