简介 春假期间，到橘之乡除了买当地的伴手礼之外， 当然也要来体验一下如何「醃渍新鲜金橘」囉～ 其实，「醃渍新鲜金橘」也能在家自己动手做喔！?ヾ(●?●)ノ 材料新鲜金橘约15~20颗 白糖6匙 盐半匙 水果小刀1把 干净的罐子1个 朔胶罐1个做法1

　　 制作金橘的工具：服务人员会先拿要准备切割金橘的工具给你，再将以准备好一碗的金橘一颗颗的投进去。

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　　 主要的目的是要将果实外表划刀，以便醃渍时比较好入味。（在家没有工具也可这样做：金桔洗净，风干或擦拭干净，不留水分。将蒂头去除， 桔子切十字，不切断。 ）

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　　 再按照比例将六勺匙的白糖、半平匙的盐放入罐中。

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　　 将罐子拿起来摇晃，直到糖和盐溶解。（这部份请有力男士帮忙，因为很费力！）(●??｀●)

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　　 再将朔胶罐内已入味的果实，一颗颗的夹入玻璃瓶，再用自选的花布装饰于瓶盖上。大功告成！?＼( ^▽^ )／ ?这就是一瓶美味又新鲜的自制的金橘囉～（保存期现很短，大约只有两星期左右喔！）