简介 天冷就想来点甜汤,在市场上看到紫.黄地瓜,拿来做地瓜圆既漂亮又好吃,吃得到QQ的口感和地瓜颗粒,不加色素和修饰淀粉,自制的最安心~ 喜欢请按『订阅』支持呦^^ 来?甜姐儿玩厨艺?粉丝团找美味 https://www.facebook.com/pages/鐢滃�愬厭鐜╁粴钘�/1419691248300141 材料紫地瓜半斤(300g) 黄地瓜半斤(300g) 地瓜粉180g 二号砂糖适量做法1

　　 紫.黄地瓜切片分别放碗里,入电锅蒸熟(外锅约0.7杯水)

2

　　 趁热压成泥状,如果喜欢有点颗粒,不要压太碎

3

　　 紫.黄地瓜泥分别加入90g地瓜粉揉匀,期间若较干可以分次加1大匙的水,约加3~4次

4

　　 紫.黄地瓜粉团分别撖成约0.2公分薄

5

　　 将紫地瓜粉团放在黄地瓜粉团上

6

　　 从靠自己的方向开始卷起成条状

7

　　 每隔1公分切成1块

8

　　 水滚后放入7.地瓜圆

9

　　 地瓜圆浮上来熟后捞起,趁热拌入砂糖

10

　　 QQ的地瓜圆可搭配红豆汤一起吃,冬天来上一碗真的揪感心~ "超简单红豆汤" 作法如下网址http://icook.tw/recipes/62270?ref=published