澄粉1杯，生（淀）粉1/4杯，糖1/4杯，沸水1杯，红薯馅，紫薯馅适量

　　1、澄粉、生粉、糖放入盆中拌匀，再用沸水烫熟并揉成团。

　　2、将面团搓成长条摘剂，分别包入红薯，紫薯馅。

　　3、将两种馅心的圆球放入抹过油的蒸盘，水开大火蒸5分钟即可。