韭菜花 一把,蛋 2颗,盐巴 少许,鸡精粉 少许,胡椒 适量

　　1、韭菜花去头，绿色部分切丁状，下锅干炒，有香味飘出关火

　　 2、蛋打匀，加入刚炒好的韭菜，以及盐巴.鸡精粉.胡椒，拌匀

　　 3、热锅加入油(不要太少，防止黏锅)，步骤2倒入

　　 4、锅内铺匀，小火慢煎