简介 蛋花汤是台湾很常见的家庭料理，简单又容易^^ 在韩国看到的是加入韭菜的蛋花汤，步骤一样很简单~ 更多美味食谱 :) http://ruru0911.blogspot.kr/ 材料韭菜一小把 鸡蛋两颗 昆布三小片 鱼干少许 酱油少许 盐巴少许 芝麻油少许做法1

　　 准备好鸡蛋、昆布跟小鱼乾，韭菜洗净后切段备用。

2

　　 将鱼干跟昆布放入水中煮到滚，至少五分钟。之后将鱼干跟昆布捞起，高汤备用。

3

　　 将鸡蛋打入容器中，加入盐巴调味。

4

　　 再加入韭菜均匀混合。

5

　　 高汤煮滚时，下韭菜的蛋汁。

6

　　 马上轻轻地搅拌才会出现蛋花喔！最后再加点酱油调味就完成了~

7

　　 可以淋上一些芝麻油^^

8

　　 简单又好吃的韭菜蛋花汤~