简介 韭菜便宜又是盛产季时,味道很不错,做成煎包很不错喔。 材料盐1/2大匙 酱油1/2大匙 香油1/2大匙 胡椒粉1小匙 韭菜300g 蛋5颗 绞肉100g 冬粉2把 中筋面粉25g 水400g 中筋面粉600g 酵母6g 糖20g 水300g做法1

　　 韭菜切末,蛋锅中加油快速炒熟放凉,冬粉泡软切末,加入绞肉及调味料拌匀即可。

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　　 面团搅拌揉至均匀后,放至冰箱2~3小时。

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　　 切成剂子

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　　 擀成圆形,包入饀料。

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　　 锅中放入少许的油,放入煎包,煎至底部些许金黄,倒入面粉水。

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　　 盖上锅盖,中小火煎6分钟左右,水份干了,面粉水成金黄色即可起锅。