抹茶红豆小吐司包的做法
发布时间:2019-03-10 18:56:08
简介 对于抹茶味道,我始终钟情、今日做了一件条装,今日还加入少少麦粉、增加健康感 混入上红豆一并搓,放凉后切件加上自己喜爱之软身芝士 很是好吃,跟我意同道合喜欢抹茶人士、不妨又试试... 材料
高筋面粉 150g,麦粉 10g,酵母 3g,红豆蓉 40g,糖 15g,牛奶 93g,油 10g
抹茶红豆小吐司包的做法在面包机上先放奶,再放高根面粉、糖、(盐请将其放在角边)【留约10g奶到差不多结合所有面粉才下,如湿度足够便不用了】
在面粉中央留一缺口放上酵母按动basic制即开始自动搓打面粉、在三至四分钟后慢慢加入油
一般面包机搓打过程是15分钟,(此时面包机会自动停止作第一次发酵、继而会再次烤焗)【请于停止搓打后自行按停制】
进行第一次发酵为期45分钟
拿出作人手排气,放在密封位置上,静止15分钟
最后再作一次从新排气做型,最后再静止40分钟后入炉
已预热焗炉175度焗约15分钟搓包时最紧要接口收紧放下
已发酵好等待最后入炉,加入些少芝麻增加色泽
我是一名又懒又贪食之人士、所以利用面包机待劳搓面粉当然..你亦可亲手落手落脚做, 份量依旧不变