时间淬酿的甘露之味”萃酿干贝酱油手工卤肉/卤蛋的做法
发布时间:2019-03-10 18:42:10

肉切成粗丝状备用

热油锅,将切好的肉丝下锅(先下有肥油的部份因为把油脂先逼出来)翻炒出有肉香味。

在放入"淬酿干贝酱油露"至锅中跟肉丝翻炒后。

在放入油葱酥和油蒜酥翻炒至整个香气都出来。

最后放入水跟蛋下去卤,火势以中小火,卤约15~20分即可起锅。

步骤说明
肉切成粗丝状备用
热油锅,将切好的肉丝下锅(先下有肥油的部份因为把油脂先逼出来)翻炒出有肉香味。
在放入"淬酿干贝酱油露"至锅中跟肉丝翻炒后。
在放入油葱酥和油蒜酥翻炒至整个香气都出来。
最后放入水跟蛋下去卤,火势以中小火,卤约15~20分即可起锅。
步骤说明