简介 上一餐的鲑鱼吃不完怎么办? 想炒饭! 剩饭太粘不好炒怎么办? 打个蛋到剩饭里作个黄金炒饭，不管怎么炒都粒粒分明唷! 材料鲑鱼适量 剩饭一碗 青江菜二株 鸡蛋一颗 盐少许 黑胡椒少许 酱油一小匙做法1

　　 将鸡蛋打到饭里仔细拌匀备用。

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　　 鲑鱼去骨剥成小块，青江菜切细条状(梗和叶子分开)

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　　 起油锅，倒入饭并摊开，先煎一下(不要急着炒开唷，先让饭定型)

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　　 饭略煎定型后翻面再加入鲑鱼一起炒开。

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　　 接着加入青江菜梗的部份续炒(能翻锅的话用翻的比较容易炒匀喔)

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　　 接着再加入青江菜叶的部份翻炒后再下调味料炒匀即可。