简介 香味浓郁的味噌鲑鱼往往是餐桌上最吸睛的家常菜, 也很适合给老公小孩带便当。做法简单也快速哦! 材料新鲜鲑鱼排3 味噌一大匙 糖半匙 花雕酒1/3米杯做法1

　　 准备好材料, 将味噌等调味品混合在盆子里搅匀待用。

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　　 鲑鱼清洗干净, 稍微用纸巾擦去水后, 均匀抹上1., 放在冰箱里醃10~20分钟。(鱼排愈厚就需要加长时间)

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　　 不沾锅加少许植物油, 待锅热后再放入醃鲑鱼排(调整为中火), 入锅后勿翻动, 等约3~4分钟半熟后再轻轻翻面, 煎至微焦色出现。起锅。

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　　 可搭配寿司嫩姜片, 很对味哦!