三文鱼茶渍饭的做法
发布时间:2019-03-10 18:31:58
材料三文鱼柳150克 白饭2碗 葱花2汤匙 飞鱼籽1汤匙 紫菜丝1茶匙 白芝麻1茶匙 盐1/2茶匙 茶汤材料: 绿茶茶包1个 水300毫升 鲣鱼汤料1汤匙 味淋1茶匙 日本豉油1茶匙做法
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在三文鱼柳上洒少许盐
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中高火烧热锅,加少许油,加入三文鱼,煎至两面金黄,盛起备用
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准备茶汤,将水煮滚,加入鲣鱼汤料、味醂及日本豉油
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煮5分钟后加入茶包再煮3分钟
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取出茶包
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将茶汤倒入茶壶中
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将三文鱼柳放在白饭上
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洒上紫菜丝、白芝麻、飞鱼籽及葱花
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伴以茶汤享用即成