主料：芦笋500克，调料：色拉酱50克

　　1.芦笋洗净，放入滚水中氽烫一下，捞起，浸入凉开水中冲凉，捞出后沥干切段；

　　2.食用时淋上色拉酱，冰过再吃更爽口。

　　食物相克：

　　芦笋：《食鉴本草》记载：“芦笋，忌巴豆”。