简介 我很少做西餐,面对牛排除了单纯的煎熟就是搭配中式料理做变化,今天就利用家中的疏菜做成牛排卷,外焦内嫩的牛排配上爽口疏菜,不同层次的口感,鲜甜爽口! 如果喜欢我的摆盘麻烦帮我点http://campaign.pr.icook.com.tw/carrefour_chef/cook.php 按个赞哦 感恩^^ 材料牛排一片 筊白笋一根 小黄瓜一条 橄榄油一大匙 牛排酱随意 芝麻随意 盐 黑胡椒粉少许做法1

　　 将牛排片成2~3片,均匀的洒上调味

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　　 筊白笋和小黄瓜用刨刀器片成薄片

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　　 铺在牛排上

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　　 不敢生吃筊白笋,可以用锅煎30秒或煮5秒即可

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　　 盖著用大火煎30秒,转圈继续煎

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　　 至表面焦黄(熟度依个人喜欢做调整)

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　　 取出摆盘,依个人喜欢淋酱洒芝麻即可!