简介 象征「年年高升」的年糕，是过年必吃应景佳肴， 为中国人的风俗之一，亦是韩国新年最重要的第一顿早餐年糕汤。 然而，长条状的条糕象征无病、健康长寿含意，我以韩国平民美食-「韩式辣炒年糕」小吃料理呈现，淋上辣中带甜的「亨氏番茄酱」，如同台湾老一辈常说「呷甜甜，好过年」，包你平安顺利一整年 ！ 材料年糕250g 亨氏番茄酱少许 甜不辣一盒 青葱2根 泰式甜鸡酱少许 白芝麻少许 橄榄油少许 洋葱1/2颗做法1

　　 洗净甜不辣，取出年糕并解冻，洋葱并切丝，泰式甜鸡酱，白芝麻，青葱切段，亨氏番茄酱，备用；

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　　 汤锅放水，水滚后放入年糕，约略煮3分钟捞起，放一旁备用；

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　　 先热锅， 倒入橄榄油， 接着放入洋葱炒香， 约略1分钟，等洋葱香气出来，再转中小火，

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　　 依序放入甜不辣小炒、加入年糕、少许亨氏番茄酱、少许泰式甜辣酱，一并炒；

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　　 接着，放入青葱、撒上白芝麻，再一并炒匀一下，

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　　 最后，即可盛盘享用「年年高升」的-「韩式辣炒蕃茄年糕甜不辣」。